话说，英国的蔬菜还真是贵，相比中国菜市场撑死了一块钱一斤的大白菜，超市里那么一小颗白菜就要1镑多实在是太可怕了……另外还有一堆不知道是啥，也不知道怎么吃的奇怪蔬菜，骨骼清奇看起来好像有毒的样子真的不要紧么啊喂……今天农夫哥就来挑些中国不太常见的蔬菜，给大家介绍下是啥还有怎么吃吧~这是什么？罗马花椰菜——Roman Cauliflower 这货看起来老可怕了，骨骼清奇得很，要是密集恐惧症还真有点儿受不住，不像菜，倒像是完美的几何模型，来自十字花科……NANI？！这货居然跟白菜是一个科的？！好吧虽然看起来很奇怪的样子，但是它和一般的花椰菜口感上还真没啥区别，而且维生素C的含量比普通的还高40%！做法很简单，就像花椰菜一样掰成小块，然后和西红柿炒是最好的，可以抗癌哦~这是什么？洋蓟——Artichoke 又叫朝鲜蓟，虽然它长得跟穿山甲一样，但是这货是菊科滴……而且可食用的部分正是花，吃菊花啊囧。营养丰富，尤其是以包含的洋蓟酸最为特殊，它可以起到排除肝部毒素，促进细胞再生和脂肪消化，还可以对消化不良有很好的治疗作用，对经常喝酒或者胆固醇高的人最好了。至于怎么吃这个玩意儿，嫩的话是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以煮着或炒着吃，口感类似笋和蘑菇之间，很是爽口。这是什么？孢子甘蓝——Brussels Sprouts这是什么？ 这个可以算是很常见了，又叫芽甘蓝，是欧洲国家重要的蔬菜，可是中国还是很少见~虽然它的味道不一定是所有人都喜欢，但是孢子甘蓝所含的营养居于甘蓝类蔬菜之首，是非常好的减肥食品，而且因为常见的原因，价钱也挺便宜。唯一的问题就是，怎么吃才好吃？英国人就一煮，浇上肉汁，也太糙了。我推荐的方法是把外面老叶去掉，切成两半，然后洒上芝士和盐进烤箱，中火焗10分钟，味道很好，大家可以试一下~这是什么？鲜芦笋——Asparagus 鲜芦笋其实大家都吃过，不过在国内不是很好买，而且也不便宜，而英国超市就非常常见，价钱也还相对ok，所以大家可以经常买来吃。鲜芦笋被称为“蔬菜之王”，氨基酸和维生素的含量那是相当的高，而且微量元素也比其他蔬菜丰富得多，可以调节代谢，提高免疫力，对各种慢性病包括癌症都有很好的抑制作用。芦笋的做法太多了，煲汤清炒都是极好的。我想介绍的是最不破坏营养的吃法，那就是冰冻鲜笋，将芦笋洗干净后，去除老茎，稍加冰冻（以没冻上为准）后沾调好的芝麻酱，口感清爽得很！这是什么？韭葱——Leek 有人说，咳这不就大葱么。Nonono，图样图森破了吧，这可和咱中国的大葱味儿差别还蛮大的。不过这葱、蒜、韭菜本身都是百合科的，说到底长得确实差不多，不太好分，只是英国超市可没有卖大葱和韭菜的。韭葱营养其实绿叶部分比较多，可是经常是被切掉只卖葱白，蛮可惜的。这个韭葱可以当大葱用，就是没那么大葱味，做汤什么的也可以。我推荐的吃法呢，就是韭葱炒鸡蛋~这是什么？西洋菜——Watercress 听南方朋友说这个是很容易买到的菜，因为我是北方人，所以西洋菜对于我来说还是很陌生的。西洋菜又叫豆瓣菜，长得有点儿像茼蒿的感觉，咱中国南方好久以前就从葡萄牙引进开始种植了，“没啥稀奇的”（哎呀北方人就是没听说过嘛……南方还没有香椿呢）。清热止咳，清燥润肺，传说还可以辅助治疗肺痨……这边作为沙拉菜，拌一拌就吃了。【趣味测试1：一般人是猜不到的！不信就来试试】女孩身上有一个部位，爸爸妈妈都可以可以碰两下，男朋友可以碰一下，老公一下都不能碰，是哪个部位?【趣味测试2：极度恐怖诡异的图片！一般人是看不出的】这张照片看似普通，其实有很多诡异之处，你看出几处了？看出4处的观察力还不错，看出6处的观察力很厉害，看出8处的就很了不起了，10处以上嘛……嘿嘿！ 请问：这张照片有何恐怖诡异之处？实在看不出原因的话，关注微信公众号：imageda（←长按复制），回复“女孩”可知道测试1答案，回复“照片”，可知道测试2答案！关注微信号详细步骤：打开微信——点击右上角“+”——点击“添加朋友”——点击最下面“公众号”——输入“imageda”——点击“关注”。